山田工業所 鉄打ち出し両手中華鍋
商品コード : ih057010523
4,378円（税込）
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- 商品説明
★★★ アイヒーリング☆i-Healing ★★★
職人が専用の打ち出し機で作った、こだわりの両手鍋！■商品仕様 ●商品名：山田工業所 鉄打出し両手中華鍋/キッチン用品・調理器具
●サイズ：約径30×8cm
●重量：約920g
●素材・材質：鉄
●製造国：日本
◎内容：プロも納得のこだわりの鉄打ち出し中華両手鍋。通常のプレス製法ではなく一点一点、打出し機で作り上げた職人技が光る人気の本格中華鍋！
職人技が光る本格中華鍋 横浜の鉄鍋メーカーである山田工業所が、
プレス加工ではなく、一点一点、
専用の打ち出し機で丹精込めて作り上げた極上の鍋
打ち出し鍋とは？通常はプレス式で作られる中華鍋を、熟練した職人さんが専用の打ち出し機に鉄板を置き、手作業にて約5500回打ち出してできた鍋のことです。 
打ち出しはなぜ良いの？１．錆びにくい！
鉄に含まれる空気を打ち出すので、通常のものより酸化しづらく、錆びにくい。
２．焦げつきにくい！
打ち出すことで表面に細やかな凸凹ができるため、
油馴染みがよく、焦げつきにくい。
３．軽くて丈夫！
打ち出して伸ばすので軽くなる。
また、鉄は叩くと分子が細かくなり、強度がＵＰ！
この打ち出し両手鍋を使えば炒める、煮る、揚げるが
今までとは違うことが実感できちゃう！
