MAC包丁 熟練職人 クローム モリブデン鋼 三徳包丁 マック BF-SK-65 日本製 水砥ぎ フッ素加工 黒
商品コード : i101s546-mac
10,120円（税込）
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- 商品説明
- MAC三徳包丁 ブラック色 幅広い食材に ほぼこれ一本で対応
■商品仕様
●商品名：アイヒーリング本店 MAC マック フッ素加工三徳包丁 BF-SK-65 マックスター ほうちょう 包丁 さんとくぼうちょう 料理 文化包丁 万能包丁 iHealing MACSTAR CORPORATION KNIFE
●包丁サイズ：全長30cm*刃渡り17cm*刃厚0.2cm、重さ150g
●本体材質：クローム・モリブデン鋼(フッ素樹脂加工)、柄：積層合板
●カラー：ブラック・黒 BLACK
●国産 製造：日本 MADE IN JAPAN
◎内容：切れ味プロ級。熟練職人の技と手間が生み出す究極の切れ味。
フッ素加工してあるので更に切れ味抜群。安心の日本製。専用の箱入りでお届けします。
刃物の町 岐阜県関市で水砥ぎを施され作られた、スパッとよく切れる包丁です。
一度使うと手放せなくなると評判の包丁の表面にフッ素樹脂加工を施しました。
スベリが良くなり、くっつきやすい物も切りやすく、汚れも付きにくく手入れも楽な三徳包丁です。
職人の水砥ぎ
1.水を掛けながら、包丁全体をゆっくり薄く砥ぐ。
2.熱が上がらないから、刃の硬度が落ちない。
3.硬く薄いので鋭利な刃付けできる。
4.切れ味が良く、刃持ちの良い包丁ができる。
悪い刃付けは鈍角ですぐに切れなくなります。マックの刃付けは、水砥ぎ(みずとぎ)で薄くし45.5度の鋭い刃先にしてあります。
三徳包丁とは
文化包丁とも言われ、野菜、魚、肉と幅広い食材に対応できる包丁で、通常のお料理ですと、ほぼこれ一本で対応できます。
MACエラストマーまな板との同時購入もおすすめ。
MAC エラストマーまな板 ブラック マック 日本製はこちら
MAC エラストマーまな板 オレンジ マック 日本製はこちら
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