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★★★ アイヒーリング☆i-Healing ★★★
杵でついたお餅の味を家庭で実現！ファン型空冷装置付の上位機種。
蒸す、つくが１台で簡単に。コシの強い、粘りのあるお餅を実現。
| ■商品仕様 |
●商品名：空冷スチームもちつき機「ファンツッキー」2升型 HSA-25
●餅つき能力：1.8〜3.6リットル(1〜2升)
●定格時間：30分
●機体寸法：高さ35.6cm×幅43cm×奥行31.5cm
●重量：12kg
●電源：100V 50/60Hz
●消費電力：270/300W 電熱消費電力：830W
●メーカー：みのる産業
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杵つきの味を目指した餅つき機が登場！
起こすと回るファンからの風で、
懐かしいきねつきの味を再現してくれます。
ファンツッキーHSAシリーズは、送風ファンによりお餅の表面温度を80℃に下げ、蒸し上がったお米の余分な水分を抜き、餅の表面を冷ましながらつくので、旨味や香りを逃がさず、お餅に閉じ込めます。※旨味の油脂成分(リポタンパク)は80℃を超えると壊れやすく、80℃以下にすると壊れず旨味や香りを閉じ込めるといわれています。
お餅の余分な水分を逃がすため、コシが強く、煮ても溶けにくいモッチリとしたお餅に仕上がります。
お餅は消化の良い食べ物
家庭用餅つき機に送風ファン方式を採用し、
プロのような餅に仕上がります。
杵つきの風味、旨み、香り、コシが自慢！
家族で美味しい、つきたてのお餅を食べよう！
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２升型 HSA-25【機能・特徴】
●1〜2升の餅がつけます。
●蒸す、つくが1台で簡単にできます。
●別売りのアタッチ型、餅きり機が装着できます。
メリット
●蒸し装置付きなのでセイロが不用。
●空冷装置付きで、こしの強い粘りのある餅を作れます。
●別売のみそ羽根を使うとみそがつけます。
餅がかたい場合は？
１．もち米を水に浸しておく時間は、6〜12時間を目安に水に浸してください。
２．ボイラー部に入れる水を少なくせずに、ボイラー部の線に併せて水を入れてください。
３．作業場所の気温が低すぎる場合は、暖かい場所で作業をしてください。
ファンツッキー餅つき機比較
| タイプ |
型式 |
搗く |
蒸す |
空冷 |
餅つき
能力 |
重量 |
| 従来方式 |
ファン方式 |
| 3升 |
HSA-35 |
● |
● |
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● |
2〜3升 |
12.5kg |
| HEA-32 |
● |
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● |
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2〜3升 |
11.0kg |
| HE-32 |
● |
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2〜3升 |
10.0kg |
| 2升 |
HSA-25 |
● |
● |
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● |
1〜2升 |
12.0kg |
| 1升 |
HS-12 |
● |
● |
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0.5〜1升 |
8.0kg | | |
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製品レビュー
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