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10,476円(税込)
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■商品仕様 |
●商品名:フレッシュ低温蒸し鍋 ●サイズ・重量:約36 x 24 x 17cm、重量:約1480g ●調理器具材質 本体:ステンレス鋼(クロム21%)0.7mm厚、フード:ステンレス鋼(クロム21%)、目皿:ステンレス鋼(クロム18%)エンボス加工、ハンドル・ツマミ:メラミン樹脂 ●生産国:日本 ◎内容:低温蒸し鍋で蒸すと、野菜のうまみがギュッと濃縮され、沢山の野菜を美味しく頂けます。蒸し温度が70から80度にキープ出来る蒸し器です。フードに熱気が抜ける抜け穴がポイントです。 |
![]() 野菜のペクチンが活性化され、シャキシャキな食感に仕上げます。 きのこ類に含まれる旨み成分であるグアニル酸も増加し、おいしさを最大限に引き出します。 低温蒸しは生野菜の食感を保ちながら、火を通しているので冷蔵庫で保存ができ、野菜が日持ちします。 | |
低温蒸しで、きのこの旨みアップ |
果物の低温蒸しで酸味をまろやかに |
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低温蒸しの70から80度の温度を分かりやすく表示。温度管理に役立ちます。 |
湯気が抜けるフード穴が、鍋の温度を 70から80度で一定に保ちます。 |
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ガラス製ふた 中の様子がすぐに分かるから安心。 フード 蒸気が抜けるフード穴付。 目皿 取り出しやすいつまみ付。 |
両手鍋の取っ手 熱が伝わりにくい樹脂製ハンドル。 本体 サビに強く、耐食性に優れたステンレス製。 |
素材そのものの美味しさや、栄養分も保たれる低温蒸し料理。 この低温蒸し専用鍋で便利に作れます。 |
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